Rich individual chocolate mousse cake dessert

בס"ד

Chocolate lovers decadent dessert

I've crafted this tasty chocolate mousse cake dessert after a visit to Venice, Italy, a few years back. It was my first time visiting Venice and my second time in this beautiful country. 

עוגות מוס שוקולד אישיות בסגנון קרמבו

בס"ד

קינוח השוקולד המפנק והמושחת ביותר

את הקינוח הזה רקחתי לאחר ביקור שלנו לפני כמה שנים בונציה. זו הייתה הפעם הראשונה שלי בונציה בפרט והשנייה באיטליה בכלל. התהלכנו ברחובותיה כשירד גשם בלי הפסקה.

אני מאוד אוהבת גשם, אך היה מעט קשה להנות מהחוויה כשלא היה לנו מטריה.

ביקרנו שם במאפיה כשרה וקנינו קינוח הדומה לקרמבו בצורתו אך שונה במרקמו. החלטתי לנסות לשחזר את אותו קינוח. כמובן שהתוצאה יצאה שונה אך מאוד טעימה.

Mini-sized donut (sufganiyot)

בס"ד

We eat Sufganiyot and other fried food at Chanukah because of the "Pach Ha'Shemen Miracle."

מיני סופגניה

בס"ד

אני לא רוצה לקרוא לה סופגניה כי אין בה חמאה ולא חלב ואפילו אין בה ריבה. למרות שאין בה את כל הדברים האלה היא עדיין כ"כ טעימה ואוורירית ואם רוצים ניתן למלא אותה בשוקולד.

מה שבטוח, מדובר במתכון מטוגן מושלם לחג החנוכה.

פאדג' בראוניס

בס"ד

מאוד רציתי למצוא מתכון לבראוניס דחוסים עם טעם מרוכז של שוקולד.
מצאתי בגליון של TASTE OF HOME משנת 2007 מתכון לפאדג' בראוניס שקיבל מקום ראשון בתחרות.
החלטתי לנסות את המתכון ולא התאכזבתי. המרקם יצא בדיוק כמו שרציתי- דחוס ושוקולדי עם טעם של עוד :-)