5/26/2014

שבלול שוקולד - Snail anyone?

Yum
בס"ד

 
 
chocolate snail

שבלול שוקולד קל להכנה ומתאים מאוד לפורים ולילדים. שבלול השוקולד מורכב ממעט מאוד מרכיבים ומקבלים יצירה שאף ניתן להכין עם הילדים לחג הפורים.
 
I eat kosher so I don't eat snails, but chocolates snails? of course :-)
I wanted to make something special for Purim Jewish holiday and there you have it.

chocolate truffe snail שבלול מטראפלס שוקולד וערגליות

chocolate snail שבלול שוקולד


המרכיבים לשבלול:
ערגליות
מתכון שאוהבים לטראפלס*
שוקולד לבן

אופן ההכנה:
מכינים את תערובת הטראפלס (אני הכנתי לפי המתכון של "על השולחן" מספר השוקולד)- שוברים לקוביות את 450 גרם השוקולד המריר.
מחממים את 250 מ"ל השמנת בסיר ויוצקים על השוקולד המריר. מחכים עד שהשמנת ממיסה את השוקולד (1-2 דקות)
ומתחילים לערבב היטב. מעבירים למקרר ללילה שלם.
מרכיבים את השבלול:
לוקחים ערגלית וחותכים את שני קצותיה. לוקחים מתערובת הטראפלס, כמות שתספיק ליצירת נחש.
מגלגלים את הטראפלס לנחש ומניחים חלק אחד של הנחש מתחת לערגלית ואת החלק הנוסף מצמידים לצד הערגלית
ומורידים את ראש השבלול, כך שהוא מקביל לרצפה.
לוקחים קוביית שוקולד לבן וחותכים לרצועות קטנות, אך יציבות ומצמידים לראש השבלול כמחושים.



*הכנתי את כל כמות הטראפלס, והשתמשתי בתערובת למספר מתכונים. אם אתם מעדיפים להשתמש רק בחלק מהכמות, אז שימו לב
שיחס התערובת הוא 1:5, כאשר ה-5 הוא השוקולד וה-1 זה השמנת.

** ניתן כמובן להכין עם שוקולד חלב.
 
Ingredients:
Argaliot Osem
white chocolate cut into tiny stripes
Mixture of chocolate truffles
 
 
Preparation:
 
The chocolate truffle I've made is from "Al Hashulchan" ( = "On the table") .
Break 450 grams of chocolate into small chunks.
Heat 250ml whipping cream and pour it onto the chocolate.
Stir well and refrigerate overnight.
 
Prepare the snail:
Take an Argalit and cut the two edges.
Take some of the truffle mixture by hand and shape a long snake/pipe.
Put one side under the Argalit and the other side shape like a snake head.
Pin two white chocolate stripes on top of the head.
 
 
I don't know what is the equivalent of the Argaliot abroad, but you can take
 each rounded filled cookie and trim the edges.
 
 
                                                                                        Argaliot