5/13/2015

טוויקס לעצלנים ממכר וקל להכנה - Easy Twix bar

Yum
בס"ד
טוויקס לעצלנים ממכר וקל להכנה

 

For the English recipe, click here.
 
ראיתי את המתכון הטעים של וויני לטוויקס, ורציתי מאוד להכין אותו, אבל לא התחשק לי להתחיל להכין עכשיו בצק
מאפס, ולכן הכנתי משילוב של שני בצקים פריכים מוכנים: אחד מתוק ואחד מלוח.
את הרעיון למילוי לקחתי מהמתכון של וויני, שבמקור הוא מהמתכון הזה.
התוצאה יצאה ממכרת ביותר, שילוב של שוקולד חלב, בצק פריך מתוק ומלוח וקרם טופי - מעולה לדעתי!


המרכיבים:
בצק פריך מלוח "מעדנות" 450 גרם
בצק פריך מתוק "מעדנות" 450 גרם
1/3 כוס שמנת מתוקה
כוס טופי חלב  "Butter Toffee" (עשרים סוכריות)
שוקולד חלב
*המדידה נעשתה בכוס ח"פ 200 מ"ל

טוויקס לעצלנים
טוויקס חטיף ביתי

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
בתבנית גדולה, מניחים שכבת בצק פריך מלוח ומעל שכבת בצק פריך מתוק.
אופים כ-30 דקות, ולאחר שמוכן, מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.
מכינים את מילוי הטופי:
ממיסים בסיר את השמנת והטופי על אש בינונית - נמוכה.
מערבבים מדי פעם וברגע שהקרם מוכן, מורידים מהאש ומניחים בצד.
חותכים את הבצק הפריך לרצועות ארוכות ושוות או לריבועים קטנים.
מורחים שכבת קרמל על כל מה שחתכנו ואפשרי להצמיד שני רצועות יחדיו,
או להשאיר כך. אני בחרתי להצמיד ולכן יצא לי טוויקס גדולים ושמנמנים.
מכניסים למקרר להתייצבות הטופי.
לאחר שהטופי התייצב, ממיסים שוקולד חלב במיקרו ומצפים את הטוויקס.