5/06/2015

פיק אנד מיקס מרקט- Pick and Mix market

Yum
בס"ד
פיק אנד מיקס מרקט
רשת המסעדות פיק אנד מיקס מרקט, הן מסעדות בקונספט של שירות עצמי
ובעלות תפריט צמחוני בריא, עם לא מעט אופציות לטבעונים.
הגעתי עם אחותי לסיקור המסעדה החדשה שנפתחה לפני כשלושה חודשים במתחם V טאוור
החדש ברחוב בר כוכבא 23, בני ברק.
המסעדה החדשה, כמו יתרת המסעדות, ממוקמת באזור עסקים או לימודים ופתוחה בימים
א - ה בין השעות 7:30-19:00 .


I got an invitation to review the new Pick and Mix restaurant in Israel.
The restaurant serves in a self-service concept and offers healthy vegetarian
food, and also some vegan dishes.
Pick and Mix market are a chain restaurants that are located near business and study
centers and opened from Sun-Thus from 7:30-19:00.

pick and mix market

הגענו למקוום בשעות הצהריים המוקדמות (12:30-13:00) והמקום היה הומה
אדם, דבר שקצת היה מלחיץ, במיוחד לאור העובדה שצריכים לחכות בתור
שמגיע עד הדלת הראשית, אולם התור התקדם מהר מאוד מהמצופה.

I went to the restaurant with my sister and we arrived at rush hour.
The place between 12:30-13:00 was very crowded, probably with the workers
from the nearby buildings.
pick and mix restaurant

מראה המקום:
המקום נראה כמו חדר אוכל מעוצב, דבר הבא לידי ביטוי גם בסגנון הגשת האוכל וגם
בצורת הישיבה בשולחנות ארוכים המחוברים זה לזה (מעין מסעדת פועלים מודרנית).
אם אתם אוהבים פרטיות, אל תגיעו למקום בשעות העומס, שהן בין 12:00-13:30,
שכן אז נראה שמגיעים כל העובדים מבנייני המשרדים הממוקמים ליד.

The place is designed as an elegant and modern mess hall, with long tables
and lines waiting to get your food of choice.
תפריט פיק אנד מיקס

התפריט:
התפריט עצמו, לדעתי, די קשה להבנה, כי לא ניתן להבין איזה אוכל אתה הולך
לאכול ומה המגוון הקיים.
מנהל המקום, טל זהבי, שהוא בעל הזיכיון על המסעדה הזו וכשהגענו, היה האחראי
בקופה, הסביר שהם עומדים לשנות את התפריט שיהיה יותר מובן.

The menu is quite hard to understand, because you don't know what food are
you going to eat and what is the variety, however the restaurant owner Tal Zehavi,
said that they are going to change the menu so it will be more friendly for customers.
משקאות בריאות healthy smoothies

השירות:
אחת הנקודות החזקות של המקום הוא הצוות.
אנשי הצוות היו מאוד אדיבים ומסבירי פנים.
בגלל שבאנו לסקר את המקום, קיבלנו את הארוחה לשולחן.
דביר, שהינו האחראי להכנת המיצים במסעדה, הגיש לנו את הארוחה
והשירות שלו ראוי לציון. הוא היה מאוד אדיב, סבלני וקשוב וענה לכל השאלות
שהיו לנו.
המקום נקי ונראה שכל העובדים עושים כמעט הכול - מהגשת האוכל ועד פינוי השולחנות.

לימור, אשר עובדת במשרדים ליד ומגיעה לאכול במקום מרגע פתיחתו, גם כן
אמרה שהצוות שם מאוד קשוב למה שמבקשים ושהם חבר'ה מאוד נחמדים
שמגישים אוכל טעים ובריא.
לימור ממליצה לנסות את השייק הירוק המורכב מסלרי, תפוחים, ג'ינג'ר
פטרוזיליה ומלפפון, שאותו יצא לנו לטעום ובהמשך תוכלו לקרוא את דעתי עליו.

The service is just excellent, and Dvir, who is responsible of making the juices,
is praiseworthy for his patience and attentiveness.
Limor, One of the customers who work in the area, says that the crew is really
kind and listening and recommends drinking their green shake, which I will
right about later on.
פיק אנד מיקס

האוכל:
חלק מהמנות מוגשות על בסיס קבוע וחלק משתנות.
בכל יום, יש מנות היום שונות כמו "מרק היום" ו"תבשיל היום" שמוכנים מירקות שונים.
דרך מצויינת לגוון את הירקות, הדגנים והקטניות.
The juices we tried are:
קיבלנו לטעימה שני סוגי מיצים:
מיץ גזר ותפוז

Carrot and Orange juice, which was very delicious to my taste and my sister loved it too.
 
Carrot and Orange juice

 ומיץ תפוחים ועלים ירוקים-
Apple and green leaves, which was nice, but there was a green, probably celery, that
was a bit overpowering and wasn't to me and my sister's liking.
 
Apple and green leaves

מיץ התפוחים והתפוזים אינם נסחטים במקום, אך היתר כן.
מה חשבנו על המיצים?
אני: חייבת לציין שלא הייתי שוקלת בכלל לשתות מתישהו מיץ עלים ירוקים, אבל המיץ
היה מאוד נחמד. היה טעם מעט חזק של עלה מסויים, שקצת פחות חיבבתי.
לגבי מיץ התפוז והגזר, אהבתי מאוד. ממש שילוב מוצלח!
אחותי: מיץ התפוחים היה קצת מתוק מדי, וכנראה בגלל הסלרי שמוסיף טעם אניס, חיבבתי
את המיץ פחות, על אף שאוהבת בד"כ מיץ תפוחים.
מיץ התפוזים היה טעים, אך היה נחמד שהיו מכינים את הכל במקום.

קיבלנו 4 מנות שונות לטעימה:
מרק היום - מרק בטטה, תפו"א, סלק וקישואים
 And the 4 dishes we had were:
Soup of the day - Yam, potatoes and zucchinis
The soup was really tasty, and felt more like a zucchini soup and less of a potato/yam
soup.
 
Yam, potatoes and zucchinis

תבשיל אורז וקוסקוס מלא עם ירקות שורש וחומוס.
 
Whole grain Rice and couscous with chickpeas and root vegetables -
I thought its was a nice dish, and my sister which doesn't really love whole grain rice,
loved that dish and would have ordered it again.
 
Whole grain Rice and couscous

תבשיל קינואה ובורגול עם צ'ילי קון סויה ועדשים שחורים.
Quinoa and bulgur casserole with chili con soya and black lentils-
I thought the dish was really tasty and is just a bit tangy and my sister didn't like
the combo of chili and bulgur.
 
Quinoa and bulgur casserole

תבשיל בורגול, עדשים שחורים, קינואה עם ירקות שורש עם שעועית מאש ועשבי תיבול.
Bulgur, black lentils, quinoa casserole with root vegetables and mash beans -
We thought the dish was just nice.
 
Bulgur, black lentils, quinoa casserole


מה חשבנו על המנות?
אני: המרק היה טעים, אך לא הורגש כל כך טעם הבטטות ותפוחי האדמה.
      תבשיל האורז והקוסקוס המלא עם ירקות שורש וחומוס, היה נחמד מאוד.
      תבשיל הקינואה והבורגול עם צ'ילי קוס סויה ועדשים שחורות היה מאוד טעים
      וממש מעט פיקנטי.
     ותבשיל הבורגול והקינואה עם שעועית המאש, היה חביב, אך הסלרי במנה טיפה הפריע לי
     כי אני פחות מחובבי הסלרי.
אחותי: המרק היה מאד טעים, ועל אף שמדובר במרק בטטה ותפו"א, הורגש בו יותר הקישואים
          (למרות שלפי טל, בעל המקום, הם היו במינון נמוך במנה).
         תבשיל האורז והקוסקוס המלא היה טעים, אך למי שאינו מורגל לאכילת דגנים מלאים, ירגיש
         בהבדל. אינני חובבת אורז מלא וכשמערבבים אותו עם דברים אחרים הוא נסבל, וכאן הוא
         היה יותר מנסבל ואף טעים, כך שאת המנה הזו הייתי מזמינה שוב.
         תבשיל הקינואה והבורגול עם הצ'ילי קון סויה, היה פחות טעים. משהו לא התחבר לי בין
         הבורגול לצ'ילי.
         ותבשיל הבורגול ושעועית המאש היה חביב אך לא מעבר, שוב בגלל המצאותו של הסלרי במנה.

לסיום, קיבלנו את משקה העלים, שלימור המליצה עליו, שמוגדר כמשקה מעולה לפתוח את הבוקר
איתו.

 
Green shake -
In daily life, you probably won't find me with a green smoothie, but it was nice.
I'll probably won't order it again, but it was okay an my sister prefers her green
in their natural form and not as a shake. 
 
Green shake

אני חשבתי שהמשקה סה"כ נחמד, אך עדיין לא נראה לי שהייתי מזמינה שוב.
אחותי מעדיפה את העלים שלה בצורתם המקורית ולא כשייק.
תוספות בפיק אנד מיקס

אחד מהדברים הנוספים שתוכלו למצוא במקום, זה בר סלטים עשיר ומזמין.
לא יצא לנו לטעום מהסלטים, אך המבחר עצום והמחיר הינו סביר בהחלט.
מקבלים מנה גדולה ומרשימה, וניתן להוסיף לה גם דגנים וקטניות.
החסרון היחיד הוא שעל תוספות מסויימות ישנה תוספת מחיר.
לדוג' תוספת ביצה או טונה ב-3 שקלים.
טופו, אבוקדו וגבינה בולגרית ב-5 שקלים.

In the restaurant, there is also a salad bar with plenty of options and with a reasonable
price, you get a nice big salad with the option of adding grains and legumes.
The downside is, in order to add tuna, egg or Bulgarian cheese for example, you'll
need to add extra cash.
במקום ניתן לקבל גם מבחר של מאפים טבעוניים המגיעים ממאפייה ומחוממים במקום.
מחירם של המאפים, לטעמי, די גבוה.
לדוג': מחיר מאפין כ-15 ש"ח ומחיר עוגיות שוקולד וגרנולה בכ-10/12 ש"ח.

 
You can also get vegan baked goods, that are brought from pastry and reheated in place.
In my opinion, they are a bit expensive.

בשורה התחתונה:
המקום חדש, ולכן הם עוד לומדים דברים ונראה שהם קשובים ומוכנים לקבל
כל ביקורת בונה לשיפור המקום.
השירות מצויין וראוי לשבח והאוכל משביע, בריא ומזין ומומלץ לביקור.
המקום כמובן כשר.

 
 
Overall:
The restaurant is in its early stages and it seems as if the crew are
willing to hear constructive criticism.
The service is excellent and the food is filling, nutritious and delicious.