6/11/2015

קציצת שניצל - Schnitzel patty

Yum
בס"ד
 
מתכון מדהים של קציצות שניצל שנלקח מהבלוג של Natiie .
עשיתי כמה שינויים קטנים, על מנת שיתאימו לטעם שלנו, ויצאו קציצות עסיסיות ומדהימות!
This recipe of schnitzel patty was adapted from here.
The schnitzel patties are absolutely amazing, and they come out real juicy and deliious.
המרכיבים:
5 חתיכות שניצל עוף
2 כפות קמח תפוח אדמה
1 כף קמח תופח (אפשר קמח רגיל, פשוט זה מה שהיה לי בזמנו)
2 ביצים
2 כפות מיונז
חצי כפית טימין יבש
כף מיץ  לימון
מלח ופלפל שחור
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות. מערבבים עם יתר החומרים, יוצרים קציצות ומטגנים משני הצדדים. מוציאים לצלחת עם נייר סופג ובתאבון :-)
 
Ingredients:
5 chicken breasts for schnitzel( about 2 chicken breasts pounded)
2 Tbsp. potato starch
1 Tbsp. self raising flour (or regular )
2 eggs
2 Tbsp. mayonnaise
1/2 tsp. dried thyme
1 Tbsp. lemon juice
salt and pepper to tatse
oil for frying
 
Preparation:
Cut the chicken breasts into cubes.
Mix all of the ingredients, make patties and fry on both sides.
 
מוזמנ להצטרף לקבוצת הפייסבוק הטעימה "טעמים", שבטוח תרגישו בה בבית.
להצטרפות לחצו כאן.