7/19/2015

כדורי שוקולד - Chocolate balls

Yum
בס"ד

מתכון ממש מומלץ לכדורי שוקולד שמכינים בקלי קלות, וקשה להפסיק לאכול מהם.
For the recipe for easy and delicious chocolate balls, click here.



 
כדורי השוקולד האלה הם מתכון די קבוע בביתי.
מדובר ב-4  מרכיבים בסיסיים שיוצרים כדורי שוקולד מאוד מושחתים.
מומלץ להכין כדורים קטנים ולא גדולים כמו שאני הכנתי.
מהתערובת יצאו לי 9 כדורים גדולים.

המרכיבים:
200 מ"ל שמנת מתוקה/ קצפת צמחית
200 גרם שוקולד מריר
כ-40 גרם חמאה/ מרגרינה
ביסקוויטים מפוררים, בין 22-24 ביסקוויטים (או יותר במידת הצורך)
קוקס או סוכריות צבעוניות לקישוט

אופן ההכנה:
ניתן להמיס את השמנת השוקולד והחמאה במיקרו או אם משתמשים בקצפת צמחית שמותר לחמם אותה רק בסיר כפול, אז להמיס את כל המרכיבים בסיר כפול (סיר עם מים רותחים שמעליו עוד סיר עם המרכיבים).
להוסיף את הביסקוויטים לאט לאט ומדי פעם לערבב, עד לקבלת תערובת שניתן ליצור ממנה כדורים די יציבים ומעבירים למנג'טים.
מפזרים מעל קוקוס או סוכריות צבעוניות ומעבירים למקפיא.
לפני האכילה, יש להוציא את הכדורים 5 דקות קודם.
לשמור במקפיא.
בתאבון!