7/05/2015

גלידוניות - ice cream bars

Yum
בס"ד

גלידות אישיות וטעימות בהכנה מאוד פשוטה ועם תוצאה מאוד טעימה.
הגלידוניות האישיות הינן טבעוניות, אך כמובן שניתן להכין גם בגרסה חלבית ולשנות לפי טעמכם האישי.

Ice cream bars that are really easy to make and very delicious.
These bars are vegan, but you can make them dairy and change their additives according to your liking.


 
מרכיבים לכ-50 גלידוניות:
425 מ"ל קצפת צמחית ריץ'
1/3 כוס אבקת אינסטנט פודינג וניל
13 עוגיות אוריאו
כ-500 גרם שוקולד מריר
 
אופן ההכנה:
מקציפים לקצף יציב את הקצפת הצמחית. מוסיפים את האינסטנט פודינג ומקציפים עד שנטמע לגמרי.
כותשים היטב 8 עוגיות אוריאו ומקפלים לתוך הקצפת.
מעבירים לתבניות סיליקון קטנות או משטחים על נייר אפייה לשכבה אחידה.
מקפיאים עד שקופא היטב, הגלידוניות עדיין יהיו רכות, אך יהיה ניתן להוציא מהתבנית ולעבוד איתן.
אם שיטחתם את הקצפת על נייר אפייה, תוציאו מהמקפיא ותחתכו לגודל הרצוי ותחזירו שוב למקפיא.
ממיסים שוקולד מריר במיקרו ומערבבים פנימה 5 עוגיות אוריאו כתושות.
מערבבים ומצפים את הגלידוניות.
אם חם מדי, יש לעבוד עם מספר קטן של גלידוניות כל פעם, על מנת שלא ימסו.
 
 
Ingredients for about 50 small bars:
425 ml / 14.37 oz. vegan whipping cream
1/3 cup instant vanilla pudding
13 Oreo cookies
about 500 gram / 17.636 oz. dark chocolate
 
Preparation:
Whip thoroughly the whipping cream, and then add the instant vanilla and whip until well  blended.
Finely crush 8 Oreo cookies and fold in the whipped cream.
Transfer into a silicon mold or spread evenly on a baking sheet.
Freeze well - the ice cream bars don't get hard, but they are frozen enough t take out of the mold or cut into pieces.
While melting the chocolate in the microwave, place the ice cream bars in the freezer.
Mix the melted chocolate with 5 finely crushed Oreo cookies and coat the bars.
If it's a hot day, work with few bars at a time.


מוזמנים להצטרף לקבוצה הכי טעימה בפייסבוק ועם הכי הרבה פרגון, טעמים.