8/31/2015

מארז מתוקל'ה לחג - Metokale holiday package

Yum
בס"ד


רוצים לפנק מישהו שאתם מכירים במארז המתוק והמפנק הזה? לפרטים נוספים ולמתכונים לעוגת דבש ומילקשייק שוקולד, מוזמנים להמשיך לקרוא.

Do you want to surprise someone you know with this indulging package? For more details and for honey cake and chocolate milkshake recipes, continue reading.


מארז מתוקל'ה

שי לחג

לרגל השנה החדשה, דליקטס שף מבית פיצהלה משיקים: "מתוקל'ה לשנה טובה", מארז מתוק ביותר של עוגות דבש, ממרח ושאר מיני מתיקה.
המארז כולל: עוגת דבש, מאפינס דבש בציפוי שקדים, ממרח שוקולד אגוזים  בסגנון נוטלה, מיני נשיקות, עוגיות אלפחורס ומטבע שוקולד עם כיתוב "שנה טובה" הנעשה במקום על ידי השוקלטייר נמרוד שרייבר.
כל מוצרי מתוקל'ה כשרים ומחיר המארז הוא 109 ש"ח.
ניתן להזמינו במשלוח חינם בגוש דן, בטלפון : 1-700-5050-48 או באתר pizzale.co.il.
בנוסף, תוכלו לבקר באתר של מתוקל'ה ולגלות עוד מגוון רחב של עוגות, שוקולדים, זרים מתוקים וחבילות שי שתוכלו לפנק את עצמכם או את קרוביכם לשנה החדשה.
ראו הוזהרתם האתר מתוק ביותר!

Delicatice chef from pizzale have launched "Metokale for a good year", a very sweet holiday package of honey cakes, a spread and sweets.
The package includes: honey cake, honey muffins with almond glaze, Nutella style hazelnut chocolate spread, mini meringues, alfajores cookies and a chocolate coin with "shana tova" caption made by the chocolatier Nimrod Shriver.
All Metokale products are kosher and you can buy this package for 109NIS (around 29$).
You can order the package with free shipping if you live in Tel Aviv metropolitan area, by phone: 1-700-5050-48 or by website: pizzale.co.il .
In addition, you can visit Metokale's website and discover variety of cakes, chocolates, sweet bouquet and gift packages, that you can pamper yourself or your relatives for Rosh Hashanah.
Be warned, this is an extremely sweet website!
 
מאפינס דבש מתוקל'ה
 
נשיקות מתוקל'ה

מתוקל'ה


 

קיבלתי להתנסות מארז דומה שהכיל את עוגת הדבש שהייתה עסיסית וטעימה, מאפינס דבש בציפוי שקדים שהיו קצת יבשים, אך עדיין מאוד טעימים, ממרח בסגנון נוטלה שהיה מעולה ומיני נשיקות טעימות ומתוקות.

I got to try a similar package that contained a honey cake that was moist and delicious, honey muffins with almond glaze that was a bit dry, but still delicious, a nutella style chocolate hazelnut spread that was excellent and mini meringues that were sweet and tasty.
 

honey muffins


עוגת דבש honey cake

ואם פתחתי לכם את התאבון, אז קבלו לבינתיים מתכון מצויין לעוגת דבש של הקונדיטור נמרוד שרייבר שהכנתי, שאני רק הוספתי למתכון קצפת ממותקת ואפיתי בתבניות מאפינס אישיות.

המרכיבים ל-8 מאפינס:
100 מ"ל תה צונן (כלומר מים שערבבתם עם תמצית תה, השתמשתי בויסצוקי רגיל)
200 גרם דבש
50 גרם סילאן (השתמשתי בדבש)
2 ביצים L
190 גרם קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
100 גרם סוכר
1/4 כפית קינמון (לא היה לי)
קורט ציפורן או ג'ינג'ר (לא היה לי)

ספריי שמן לשימון התבנית

לסירופ:
100 מ"ל מים
50 גרם דבש
50 גרם סוכר

אופן ההכנה:
מחממים מראש תנור ל-170 מעלות, טורבו.
מערבבים יחדיו את התה, הדבש, הסילאן והביצים.
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, אבקת הסודה לשתייה, הסוכר, הקינמון והציפורן ומערבבים עד שמתאחד.
מעבירים לתבניות מאפינס עם חור במרכז משומנות ואופים כ-25 דקות.
לקראת סוף האפייה, מערבבים יחדיו בסיר את הסוכר, הדבש והמים, ומבשלים עד שהסוכר נמס כ-2-3 דקות ומורידים מהאש.
מוציאים בזהירות את המאפינס מהתבנית ויוצקים את הסירופ מעל.
מניחים לעוגות מעט להתקרר ומקציפים קצפת עם מעט סוכר ומזלפים בתוך העוגות ועל העוגות.
בתאבון :-)

And if I opened your appetite, here's a recipe of Nimrod Shriver I made for honey cake, that I only added whipped cream and baked in muffin tins.
 
Ingredients for 8 muffins:
100 ml / 3.38 oz. cold tea (meaning water mixed with tea bag)
200 gram / 7 oz. honey
50 gram / 1.76 oz. silan (I used honey)
2 L eggs
190 gram / 6.7 oz. flour
1 tsp. baking powder
1/4 tsp. baking soda powder
100 gram / 3.527 oz. sugar
1/4 tsp. cinnamon (I didn't have )
pinch of ginger or cloves (I didn't have)
 
Oil spray
 
Syrup:
100 ml / 3.38 oz. water
50 gram / 1.76 oz. honey
50 gram / 1.76 oz. sugar
 
Preparation:
Preheat oven to 170C/338F, turbo.
Mix together the tea, honey, silan and eggs.
Add the flour, baking powder, baking soda, sugar, cinnamon and ginger and mix just until unified.
Spray muffin tin with hole in it with oil spray and transfer the mixture.
Bake for around 25 minutes.
Just before the end of baking, mix together the syrup ingredients in a pot and cook just until the sugar has dissolved for about 2-3 minutes.
When the muffins done baking, take out of the mold and pour the syrup on top.
Let it chill a bit and then you can pipe with sweetened whipped cream inside and on top.
Enjoy :-)

מילקשייק שוקולד

chocolate milkshake

ומתכון טעים נוסף שהכנתי עם ממרח השוקולד - אגוזים של מתוקל'ה - מילקשייק שוקולד שמכינים בקלות, במהירות ומתפנקים ברוגע :-)
המרכיבים למילקשייק אחד ענק:
2 כוסות גלידה וניל
2 כפות ממרח שוקולד אגוזים מתוקל'ה בסגנון נוטלה
1/2 כוס חלב

אופן ההכנה:
מערבבים הכול במעבד מזון.
מורחים מעט מממרח השוקולד אגוזים על דפנות הכוס ויוצקים לבפנים את המילקשייק.
מגישים עם קש ולבריאות :-).

אז שיהיה לכולכם שנה טובה ומתוקה וכתיבה וחתימה טובה!

And another tasty recipe I made with the nutella style spread of Metokale is chocolate milkshake that is very easy and fast to prepare and you can relax and enjoy it :-)
Ingredients for large glass:
2 cups vanilla ice cream
2 Tbsp. nutella style spread Metokale
1/2 cup milk
Preparation:
Mix together all of the ingredients in a food processor.
Take a bit of the spread and decorate the inside of the glass and pour the milkshake inside.
Serve with a straw and enjoy!
 
So have yourself a sweet new year and a good signature!
 
ולסיום, מוזמנים לבקר בקבוצת הפייסבוק המתוקה, טעמים. לקבוצה לחצו כאן.

Linking up at:
 
מאפינס דבש במילוי קצפת