2/17/2016

הפתעה בעוגה - Surprise inside cake

Yum
בס"ד

קופסת הפתעה surprise box

כאשר תפתחו את הקופסה הזו, תגלו הפתעה מתוקה.

When you will open this box, you will find a sweet surprise.
 

rolled fondant בצק סוכר לעיטוף עוגות סוגת

surprise fondant cake
 
אני מאוד אוהבת חידושים, במיוחד בדברים הקשורים למטבח, ולכן שמחתי לקבל לסקירה את המוצר החדש מבית סוגת - בצק מרודד לעיטוף עוגות.
אם אתם זוכרים, בעבר סיפרתי לכם כי סוגת השיקה מגוון בצקי סוכר בצבעים באריזות אישיות. תוכלו למצוא את חוות דעתי ברשומה - עוגת ריבת חלב ובצק סוכר.
 
I love innovations, especially with things related to the kitchen, so I was happy to receive for a review the new product from Sugat - rolled fondant for wrapping cakes.
If you remember, I told you before about their previous product - individual packages of colored fondant. You can find my opinion on this post - dulce de leche fondant cake.
 
rolled fondant

sugat rolled fondant
 
המוצר החדש שסוגת משיקה הוא מוצר מאוד נוח לעבודה, גמיש ויעיל.
בתוך אריזת אלומיניום אטומה, תמצאו שקף שבתוכו מגולגל בצק סוכר בצבע לבן מרודד לעיגול באריזה של 400 גרם ובקוטר של 34 ס"מ.
מוצר מומלץ למי שרוצה לחסוך בזמן, למי שמפחד להתעסק עם בצק סוכר רגיל או בעקרון לכל מי שאוהב להתעסק בבצק סוכר.
 
The new product that Sugat launched is very workable, elastic and efficient. Inside an aluminum wrapper, you will find a white rolled fondant inside a slide, packed in a 400 gram package and with 34 cm diameter.
This product is very recommended to people who wants to save time or who ever afraid of using regular fondant or basically to whoever loves playing with fondant.
 
surprise cake step by step

surprise cake box step by step
 
התנסתי עם הבצק ולדעתי, באמת מדובר במוצר מאוד נוח לשימוש ומורגש שהבצק טרי וגמיש.
אני החלטתי לא לעטוף עוגה שלמה, אלא להכין קופסת הפתעה מתוקה, קופסה העשויה מעוגה ובה הפתעה עם פתק חמוד, אני החלטתי להוסיף פתק המאחל פורים שמח כי חג הפורים קרב ובא (מצרפת לכם סרטון שעשיתי, הורדתי את מהירות הסרטון - סלו מושן - על מנת שתוכלו לראות איך הברכה קופצת).
 
I tried the dough and in my opinion, it is a very easy to use product and you can feel that the fondant is elastic and fresh.
I didn't try to wrap an entire cake, but to make a box with surprise in it, a box that is made of cake and has a sweet note in it. I decided to write Happy Purim, because Purim is just around the corner (I'm adding a video to my post, so you can see how the note pops out. It happens really quick, so I used slow motion effect in the video).
 
 
note inside cake

 
המרכיבים:
חתיכת עוגה מרובעת
שוקולד למריחה
בצק סוכר מרודד
עדשים צבעוניות או שוקולדים אחרים
בצק סוכר בצבעים שונים
קפיץ או מנקה מקטרות (עדיפות לקפיץ)
פתק קטן שכתבתם בו איחול לחג, יום הולדת או כל אירוע אחר
סלוטייפ
 
אופן ההכנה:
חותכים ריבוע מהלמעלה של העוגה, על מנת שישמש כמכסה.
מרוקנים את הבפנוכו של העוגה, אך לא עד הסוף.
חותכים ריבוע בצק סוכר צהוב בגודל מכסה העוגה, מורחים שוקולד על המכסה ומדביקים את העוגה עליו (אם הנחתם את העוגה על בצק הסוכר, הפכו והשתמשו בצד הנקי של הבצק כמכסה). קורצים כוכב מבצק סוכר ומדביקים עם שוקולד על המכסה.
לוקחים מנקה מקטרות ומלפפים על האצבע לקבלת קפיץ. מדביקים על קצה הקפיץ את הפתק עם סלוטייפ. ממלאים את העוגה בעדשים צבעוניות ובפנים מכניסים את הקפיץ עם הפתק וסוגרים מעל את המכסה.
חותכים מבצק הסוכר המרודד חתיכה גדולה לפי היקף העוגה, מורחים שוקולד על היקפה של העוגה (בלי המכסה) ומדביקים את בצק הסוכר. מקשטים בכוכבי בצק סוכר ונותנים למי שרוצים לפתוח את תיבת האוצר.
*חשוב: אם אתם לא מגישים את העוגה מיד, אל תכניסו לתוכה את הקפיץ והפתק (להכניס רק לפני שמגישים).
 
Ingredients:
A slice of squared cake
chocolate spread
rolled fondant
M & M's or other chocolates
fondant in various colors
spring or pipe cleaner
a note you wrote for holiday, birthday or any other occasion
duck tape
 
Preparation:
Cut the upper end of the cake, so you will have a lid to close the box. Scoop carefully the inner part of the cake out, not reaching the bottom.
Cut a yellow fondant in the size of the lid, spread chocolate on the lid and stick the fondant to it (if you used the lid as a marker on the fondant, flip the fondant so the prettier side will be on top).
Cut starts using a star cutter and stick it to the lid using some chocolate spread.
Take a pipe cleaner and roll it around your finger to make a spring.
Take the note and tape it to the end of the pipe cleaner by duck tape. Fill the cake with M&M's, place the spring with the note inside and close the lid on top.
Cut the rolled fondant to a large size, suitable for the circumference of the cake. Spread the cake's circumference with chocolate (without the lid part) and wrap with the fondant.
Decorate with fondant stars and give it to the person you want.
*Important: If you're not giving the cake right away, don't place the spring and the note inside it (place it just before serving).