3/19/2016

עוגיות מסכה לפורים - Mask cookies for Purim

Yum
בס"ד

mask chocolate cookies

רעיון מתוק ופשוט שתוכלו להוסיף למשלוח המנות שלכם השנה - עוגיות בצורת מסכה לחג הפורים.

A great and simple recipe you can add to your Mishloach Manos - mask shaped cookies for Purim.


משקפי מסכות מעוגיות mask shaped cookie

maimon's short crust dough תערובת בצק פריך מיימונס

making cookies

heart cookies

cutting cookies with heart cookie cutter

cutting cookies

עוגיות לבבות sweetheart cookies

 עוגיות לחגים cookies for the holidays

משקפי עוגיות לפורים Purim cookies

עוגיות מסכה משקפיים glasses cookies

כבר בבלוג הקודם שהיה לי יצא לי להכין עוגיות מסכה, אך הפעם החלטתי להכין את העוגיות בצורה יותר קלה.
מכיוון שקיבלתי להתנסות את תערובת הבצק הפריך של מיימונס, החלטתי להקל על עצמי ולהכין איתה עוגיות מסכה.
ניתן לשים מגוון אפשרויות קישוט ולתת לילדים ליצור מסכה משלהם, רק חשוב לעבוד בזהירות על מנת שהמסכות לא ישברו ולתת להן להתקרר לחלוטין לפני השימוש.
 
On my previous blog I made mask cookies, but this time I have decided to simplify things.
Because I got to review the short crust dough mix of Maimon's, I've decided to use it in these mask cookies.
You can place variety of decorating options and let your kids enjoy and make their own mask, just be careful when working with the masks so they will not break and it is important to let the cookies completely cool before working with them.

heart cookies עוגיות לבבות

heart shaped cookies

coating cookies with chocolate

chocolate coated cookies

mask shaped cookies
 
אז מה צריך?
375 גרם תערובת בצק פריך
175 גרם חמאה או מרגרינה
1 חלמון L
* או שניתן להכין את כל כמות האריזה, לפי ההוראות המצויינות על האריזה.
שוקולד מריר או חלב או לבן
סוכריות צבעוניות
קורצנים בגדלים שונים
 
אופן ההכנה:
מערבבים יחדיו את מרכיבי הבצק: תערובת הבצק הפריך, החמאה והחלמון, עד לקבלת בצק אחיד. יוצרים כדור או מלבן, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לכשעה. מחממים מראש את התנור ל-160 מעלות, טורבו.
לאחר מכן, מרדדים את הבצק לכמה שיותר דק וקורצים עם קורצנים גדולים.
את מה שקרצנו, קורצים שוב עם קורצן יותר קטן, כך שנוצר מעין עיניים.
מחברים שני חלקים באמצעות כדור בצק קטן ומעבירים לתבנית עם נייר אפייה לאפייה של כ-15 דקות.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר. ממיסים שוקולד מריר ומורחים את העוגייה בשוקולד ועליה מפזרים סוכריות צבעוניות וזהו.
 
So what do you need?
375 gram shortbread mixture
175 gram butter or margarine
1 L egg yolk
* or you can use the entire package and prepare the dough according to the instructions on the back of the package.
bittersweet, white or milk chocolate
colorful sprinkles
cookie cutters in different sizes
 
Preparation:
Mix together the dough ingredients, until you get a unified dough. Form a ball or a rectangle and wrap with plastic wrap and place in the refrigerator for an hour. Preheat oven to 160C, turbo.
Afterwards, roll the dough thinly and cut shapes wth the large cookie cutters. Then cut with the small cutter each shape, so they will have holes in them.
Attach each two shapes with a small ball and transfer to a baking tray with a baking paper. Bake for 15 minutes and then take out of the oven and set aside to cool. Melt the chocolate and spread on the cookies and then sprinkle with sprinkles for decoration.