6/09/2017

תפריט קיץ קפה ג'ו 2017 - Summer menu Cafe Joe

Yum
בס"ד

תפריט קיץ 2017 קפה ג'ו Summer menu

הוזמנתי השבוע להשקת תפריט הקיץ של רשת קפה ג'ו, הכולל מנות המתאימות לשוחרי בריאות, טבעונים, אנשים שאינם צורכים גלוטן, צמחונים ועוד ותפריט קינוחים חדש.

I was invited to the launch of the new 2017 café joe's summer menu, which includes dishes for health advocates, vegans, gluten free consumers, vegetarian and also a new desserts menu.


עמדת בריאות במנטה ג'ו Health food stand

אני מוצאת היסטוריה כדבר מרתק (מעניין שבבית הספר לא התחברתי לנושא יותר מדי), עם השנים כשהתחלנו לטייל אז אהבתי לשמוע מה מיוחד בכל מקום שהלכנו אליו או איך הכול התחיל. חשבתי לעצמי שאני יכולה ישר לכתוב איזה מנות ניסינו מהתפריט החדש של קפה ג'ו אבל, מכיוון שגיליתי שהרשת חוגגת השנה 20 שנות פעילות, החלטתי לחקור קצת לעומק ולגלות קצת יותר על קפה ג'ו, אחרי הכול להחזיק עסק כבר 20 שנה זה מרשים!

I find history fascinating (interesting that at school I didn't like the subject much), over the years when we started travelling I loved hearing what special about the places we came across or how it all begun. I thought to myself (what a wonderful world ;-) )that I can write about the new dishes and that's it, but since I found out that Joe's café celebrate 20 years of activity, I decided to dig a bit and find out more about Joe's café, after all to own a business for 20 years is impressive!

כריכים חדשים במנטה Mentha new sandwiches


אז לפני התפריט שטעמנו ומה שחשבתי עליו, הנה לכם כמה עובדות חמודות שעניינו אותי:
 

1. הסניף הראשון של רשת קפה ג'ו החל את דרכו בשנת 1997 ברחוב החשמונאים
    בתל אביב.
2. למה קוראים לרשת בשמה "קפה ג'ו" אתם יודעים"? האמת שגם אני לא ידעתי
    עד עכשיו - רשת קפה ג'ו נקראת על שם מיתוס אמריקאי. מסופר על ג'וספוס (ג'ו) דניאלס, מזכיר הצי של ארצות הברית, שאסר ב-1913 את צריכת האלכוהול בספינות הצי, כך שחיילי הצי יכלו לשתות באותו זמן רק קפה ולאותו קפה הם נתנו את הכינוי Cup O' Joe (הקפה של ג'ו).
3. מקימי הרשת הם דיוויד קליין ודב גולדפרב, אשר עלו ארצה מארה"ב.
4. כיום לרשת יש כ-250! סניפים ונקודות מכירה.
5. וסתם עובדה עליי ועל קפה: אני אחת שעד לא מזמן ממש לא אהבה קפה, וגם עכשיו אנחנו לא חברים קרובים, אבל אם למשל בחו"ל אני זקוקה לשתות משהו חם כשאין מקום כשר בנמצא, אז אני אשתה מהשקיות קפה המוכנות שהבאנו מהבית ואז פתאום זה נהפך להיות מעין תענוג קטן (אבל ממש קטן, כי אני עדיין לא יותר מדי מחבבת את המשקה הזה).

So before we start with the menu and what I thought of it, Here are some cute fact that interested me:
1. The first branch of Joe's café was established at 1997 on
    Ha'Hashmonain street in Tel Aviv.
2. How come it called Joe's café? The network's name came from
    an American myth. According to the myth, Josephus Daniels
   (Joe for short), the USA navy's secretary, banned alcohol
   consumption on the navy's ships, so the navy soldiers had to drink
   coffee and they called that coffe - Cup O' Joe.
3. The extabishers of café Joe are Davi Klein and Dov Goldfarb,
    whom immigrated to Israel.
4. There are 250! branches and sale points to the network.
5. And just a fact about me and coffee: I am one of those who until recently didn't like coffee at all, and now we aren't close friends, but for example when we travel abroad and there is no kosher place to drink a warm drink, then I will drink from the premade coffee bags that we brought with us and then it becomes a little pleasure (just little, because I still don't like this drink much).

carmela focaccia פוקאצ'ה כרמלה קפה ג'ו

ועכשיו לתפריט של קפה ג'ו - רשת קפה ג'ו משיקה בתפריט קיץ 2017 מגוון מנות, שעליהן אחראי השף רם ענתבי, המתאימות לאנשים הדואגים לבריאות ולמשקל וכן דואגת לטבעונים ולאנשים שאינם אוכלים גלוטן. בין המנות שהתנסנו בהן ותמצאו בתפריט החדש:
כרמלה (45 ש"ח) - לבנה מתובלת וסלט טאבולה בורגול פיקנטי על מצע פוקאצ'ה אפויה, ביצה קשה וסלסה עגבניות. מוגש עם שתייה חמה או קרה וחמוצים.
דעתי: המנה מוגשת בצורה יפה, אך לטעמי היא הייתה חמוצה מאוד.

And now for the new Joe's menu - Joe's café launches 2017 summer menu with variety of dishes, which chef Ram Antebi is in charge of, that suits health and weight advocates and also looks after vegans and gluten free consumers. Among the dishes we tried and you can find in the new menu are:
Carmela (45 NIS) - seasoned labaneh and spicy tabula bulgur salad on top of focaccia with hard boiled egg and tomato salsa. Served with warm or cold drink and pickles.
My opinion: The dish is served beautifully, but to my taste it was a bit sour. 

חגיגת בריאות קפה ג'ו Health celebration

חגיגת בריאות (29 ש"ח) - גרגרי חומוס, קינואה, עדשים, חמוציות, בצל סגול, פלפל חריף, עשבי תיבול, שמן זית ולימון על קרם צזיקי, טחינה גולמית וזרעי צ'יה. (מנה שניתן להזמין כטבעונית ללא הצזיקי).
דעתי: מנה מקסימה וטעימה עם טעם מעט חמצמץ ואז מדי פעם פצצת מתיקות נפלאה שמגיעה מהחמוציות.

Health celebration (29 NIS) - chickpeas, quinoa, lentils, cranberries, red onion, hot pepper, herbs, olive oil and lemon on top of tzatziki cream, raw tahini and chia seeds (a dish that can be ordered vegan without the tzatziki).
My opinion: A lovely and tasty dish that has a bit of a sour flavor with great explosion of wonderful sweetness fro the cranberries.

יוגורט קינואה ופירות קפה ג'ו Quinoa fruit yogurt

יוגורט קינואה ופירות (32 ש"ח) - סלט פירות טריים וקינואה אדומה, זרעי צ'יה ויוגורט מתקתק.
דעתי: עולה מהמנה ריח חזק של קינואה שאותי מאוד הרתיע לנסות אותה, אולם מכיוון שאני אוהבת לנסות דברים חדשים אז טעמתי את היוגורט ביחד עם הפירות והתגלתה מנה מאוד מפתיעה. מסתבר שיוגורט עם קינואה זה משהו שהולך יד ביד כי המנה הייתה טעימה.

Quinoa and fruit yogurt (32 NIS) - Fresh fruit salad with red quinoa, chia seeds and sweet yogurt.
My opinion: A strong scent of quinoa comes from this dish, a smell that intimidated me, but I like trying new stuff so I tried it and this dish turned out to be a surprise. Apparently yogurt and quinoa goes hand in hand because this dish is tasty.

קובה פריף קפה ג'ו Crispy kubbeh

קובה פריך (29 ש"ח) - קובה בורגול במילוי סויה טבעונית, סלט טאבולה ולבאנה מתובלת או טחינה.
דעתי: טעמתי מעט מהמנה הזו, אך מדובר במנה טעימה המוגשת יפה.

Crispy kubbeh (29 NIS) - bulgur kubbeh filled with vegan soy, tabula salad and seasoned labaneh or tahini.
My opinion: I tasted just a bit of this dish, but it was a tasty dish and served just beautifully.

לחמא בעג'ין קפה ג'ו Lahma baajeen

לחמא בעג'ין (45 ש"ח) - מנה טבעונית של תבשיל בולונז טבעוני ברוטב עגבניות, טחינה וסלט רוקט.
דעתי: מדובר במנה חביבה, אולם נראה לי כי רוטב העגבניות היה בעל טעם שרוף שקלקל את המנה.

Lachma Ba'ajin (45 NIS) - vegan dish of Bolognese casserole with tomato sauce, tahini and rocket salad.
My opinion: It is a nice dish, however I think the tomato sauce had a burnt flavor that ruined the dish.

Panzanella פנצנלה קפה ג'ו

פנצנלה (29 ש"ח) - עגבניות צבעוניות, מוצרלה פרסקה, בצל סגול, בזיליקום, שמן זית ולימון.
דעתי: מנה פשוטה, בלי חידוש אך טעימה.

Panzanella (29 NIS) - colorful tomatoes, mozzarella fresca, red onion, basil, olive oil and lemon.
My opinion: a simple, no special innovation, but tasty.

עגבניות ובולגרית קפה ג'ו Bulgarian cheese and tomato

עגבניות ובולגרית (49 ש"ח) - מיקס עגבניות, זיתים, גבינה בולגרית, רוקט קצוץ, בצל ירוק, נענע, פלפל חריף ושמן זית (מוגש עם לחם וחמאה).
דעתי: סך הכול סלט נחמד, אבל נראה לי שמחיר המנה קצת גבוה מדי.

Tomatoes and Bulgarian cheese (49 NIS) - mix of tomatoes, olives Bulgarian cheese, chopped rocket, scallions, mint, hot pepper and olive oil (served with butter and bread).
My opinion: Overall a nice salad, but I think it is  a bit overpriced.

פאי לימון קפה ג'ו Lemon pie

מילפיי קפה ג'ו Millefoigle

עוגת גבינה קפה ג'ו cheesecake

עוגת בננות טבעונית קפה ג'ו Vegan banana cake

בראוניז שוקול טופי קפה ג'ו Toffee sauce with brownie cake

תפריט הקינוחים החדש הורכב בשיתוף פעולה עם השף-קונדיטור אלון שבו ובו טעמנו:
פאי לימון- בסיס בצק עם קרם לימון ונדמה לי שמעליו מרנג (נחמד), מילפיי - שכבות בצק עליהם וביניהם קרם (נחמד), עוגת גבינה עם כדור גלידה וניל (עוגה נחמדה ואוורירית), עוגת בננה טבעונית עם סירופ וכדור גלידת שוקולד (העוגה הייתה נחמדה, אולם לכדור הגלידה היה טעם לוואי) וגולת הכותרת מבחינתי - עוגת בראוניז עם רוטב טופי וכדור גלידה וניל (עוגה מדהימה!! שווה כל ביס).

The new desserts menu that was assembled in a collaboration with pastry chef Alon Shebo includes:
Lemon pie - a base of dough with lemon cream in it and on top what I think is meringue (nice), millefoglie - a baked puff pastry layers with cream between (nice), cheesecake with vanilla ice cream (the cake was light and nice), vegan banana cake with syrup and chocolate ice cream (the cake was nice, but the ice cream had aftertaste) and the highlight for me was - brownie cake with toffee sauce and vanilla ice cream (amazing cake! worth every bite).
אסאי פירות יער קפה ג'ו Berries asay

פסיפלורה אננס יוגורט קפה ג'ו Passion fruita pineapple yogurt

ספירולינה סופרדרינק קפה ג'ו Spirulina super drink

לקפה ג'ו יש גם מגוון משקאות קיץ חדשים (סמודיס):
יוגורט אסאי פירות יער מרענן וטעים (26 ש"ח), יוגורט אננס פסיפלורה וזרעי צ'יה טעים (26 ש"ח) ומשקה סופרדרינק חדש שטעמנו - ספירולינה בננה, סילאן וחלבה טבעוני על בסיס חלב סויה וחלבון אפונה - טעמתי כמה פעמים והטעם היה סביר, לא הכי התחברתי למשקה הזה.
ובסניפי מנטה ג'ו שתמצאו במגוון תחנות הדלק של חברת דלק, תמצאו כריכים חדשים לדרך וכמובן כשרים (בוריטו אנטיפסטי ובאגט גאודה) ועמדת חטיפי בריאות.

אם החלטתם לבקר ולטעום חלק מהמנות החדשות, מוזמנים לשתף אותי בתגובות בסוף הכתבה.

Joe's café also have variety of summer drinks (smoothies):
A Refreshing and tasty asay berries yogurt (26 NIS), tasty Passion fruit, pineapple and chia seeds yogurt (26 NIS) and a new super drink we tried was a vegan smoothie of banana, date syrup, halva and spirulina based on soy milk and pea protein - I tasted it several times and the flavor was reasonable, but it wasn't to my flavor.
On the Menta Joe convenient stores of Delek company, you will find new kosher sandwiches for the go (antipasti burrito and gouda baguette) and a stand of healthy snacks.
 
If you decided to visit and taste some of the new dishes, you are welcome to share with me your opinions.