סלט אבוקדו, גרגרי חומוס וטחינה - Avocado, chickpeas & tahini salad

בס"ד

קיבלתי להתנסות את הטחינה החדשה מבית המותג המוביל אחוה - טחינה סילאן, והחלטתי להכין איתה סלט אבוקדו עם גרגרי חומוס, ירקות וטחינה.

I got to try the new tahini of Achva brand - silan tahini, and I have decded to make with it avocado, chickpeas, tahini and veggies salad.

הטחינה החדשה מבית אחווה היא מוצר חדש מסוגו בסדרת ממרחי הטחינה החדשנית של החברה.
ממרח הטחינה החדש עשוי מ67% טחינה משומשום מלא, דל נתרן, מכיל סילאן וסוכר קנים חום, ללא כולסטרול, ללא צבעי מאכל וללא שומן טראנס.
בנוסף, הממרח עשיר מאוד בערכים תזונתיים ל-100 גרם: 578 מ"ג סידן, 5 מ"ג ברזל, 10 גרם סיבים תזונתיים, 15 גרם חלבון ממקור טבעי ומתאים לטבעונים.
כבר מזמן שמעתי השילוב של טחינה וסילאן, ובעידן שבו אנחנו מחפשים פתרונות קלים, זמינים ומהירים, מדובר ביופי של מוצר בריא ואף טעים.

את הסלט הכנתי עם הטחינה עם סילאן, אולם אם אתם פחות מתחברים לטעם המתוק בסלט, מוזמנים להשתמש בטחינה הרגילה. את המתכון ביססתי על מתכונים שראיתי באינטרנט וכמובן שהמתכון גם כן טבעוני.

The new tahini of Achva is a new product of its kind in the innovative spread series of the company.

The new date syrup tahini is made of 67% whole sesame, low in sodium, contains silan and brown cane sugar, no cholesterol, no food coloring and no trans fat.

In addition, the spread is rich with nutritional values for 100 gram: 578 mg calcium, 5 mg iron, 10 gram fibers, 15 gram protein of natural source and vegan friendly.

I heard long go about the silan an tahini combo, and in the age where people search for shortcuts and things that are available and quick, this is an excellent healthy product and also tasty.

 

I made the salad with silan tahini, however if you don't like sweet taste in your salad, then use the regular one. I based the recipe on recipes on the net and of course the recipe is vegan too.

המרכיבים לסלט:
מלפפון, קוביות
עגבניה, קוביות
בצל קטן, קוביות
אבוקדו, חתיכות קטנות
גרגרי חומוס מקופסה גדולה (550 גרם לפני סינון)

לרוטב:
כף מיץ לימון
כף שמן זית
2 כפות טחינה סילאן אחוה או טחינה רגילה
1/4 כפית כמון
1/4 כפית עד 1/2 כפית מלח או לפי הטעם
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כוסברה

אופן ההכנה:
מערבבים את כל הירקות ומניחים בצד. מערבבים את מרכיבי הרוטב ומערבבים בסלט ובתאבון :-)

Ingredients:

cucumber, diced

tomato, cubed

onion, cubed

avocado, in small pieces

canned chickpeas (550 gram before straining)

 

dressing:

1 Tbsp. lemon juice

1 Tbsp. olive oil

2 Tbsp. tahini or silan tahini

1/4 tsp. cumin

1/4 - 1/2 tsp. salt, or according to taste

1/4 tsp. black pepper

1/2 tsp. coriander

 

Preparation:

Mix the veggies and set aside. Mix the dressing ingredients and mix with the veggies. Enjoy :-)