ספרינג רול טונה וברוקולי באדיבות מותג ריו מרה

בס"ד

קרדיט צילום: יח"צ ריו מרה

ריו מרה הוא מותג הטונה המוביל באיטליה ומדובר במותג יוקרתי ומשובח ביותר. טונה Reo Mare היא טונה שתרצו להגיש לאנשים שאתם הכי אוהבים, בין אם כמו שהיא, לצד סלט או כהגשה בתוך מתכון בארוחה חגיגית.

לארוחה משפחתית או כשמגיעים אורחים, תוכלו להכין בקלות ובמהירות את מנת הספרינג רולס טונה וברוקולי באדיבות מותג ריו מארה.

ספרינג רול טונה וברוקולי/ באדיבות מותג ריו מארה

מרכיבים:

2 דפי טורטיה

2 קופסאות טונה "ריו מרה" בשמן זית 160 גרם

200 גרם עלי ברוקולי*

1 לימון

1 שן שום, כתושה

2 פרוסות גבינה צהובה

מעט מלח

מעט שמן זית

עלי חסה – לקישוט ולהגשה בצד

אופן הכנה:

1. חולטים את עלי הברוקולי במים רותחים עם מלח ומסננים.

2. חותכים את העלים לרצועות דקות ומעבירים לקערה.

3. מוסיפים מעט שמן זית, שום כתוש ומיץ מלימון אחד ומערבבים.

4. פורסים את דפי הטורטייה ומברישים מעט עם שמן זית מעל.

5. חותכים את הגבינה הצהובה לחתיכות קטנות, ומסדרים על גבי הטורטיות.

6. מפזרים מעל את תערובת הברוקולי ואת נתחי הטונה.

7. מגלגלים את הטורטייה לגליל.

8. חותכים לטבעות בעובי 4 ס"מ כל אחת, ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.

9. מברישים בשמן זית ואופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה.

10. מגישים לצד חסה / סלט ירקות קצוץ.

הערה קטנה שלי למתכון: לא ניסיתי את המתכון, אך אם לא מצאתם עלי ברוקולי, לדעתי ניתן להמיר גם בעלי מנגולד או עלי תרד, ולבצע את כל השלבים כמו במתכון.