נוגטין קונדיטוריה ומגשי אירוח שיפתיעו אתכם גם בחנוכה

בס"ד

הגעתי לנוגטין בפתח תקווה, קונדיטוריה הקיימת כבר מעל שני עשורים, המציעה שלל שילובים וטעמים בקינוחים, עוגות ומאפים לצד מגוון עשיר של מגשי אירוח, כולל הפתעות במיוחד לחג החנוכה של טעמים שלא תרצו לפספס.

ביום חורפי כשהשמיים מלאי עננים וגשם מחכה לרדת כל רגע, נכנסתי לקונדיטוריית נוגטין עליה אמון ערן עמר, שאת התשוקה שלו לקונדיטוריה קיבל מהזמן בו בילה במטבחים בעקבות אביו השף.

מותג נוגטין הינו שם דבר בתחומו, כאשר אל המטבח המנצח הצטרף השף קונדיטור הידוע הנס ברטלה, האחראי על פיתוח קינוחים טרנדיים ואלגנטיים.  

עשינו סיור במאחורי הקלעים של המקום, הכולל מספר אזורים שבהם מתחולל קסם, בעבודת יד, מהשלב בו שמים את המרכיבים הכי איכותיים ומוקפדים בכל מתכון ועד לשלב בו מטגנים לביבות למגשי אירוח, חותכים עוגות שמרים לפרוסות מרשימות ואורזים את מגשי האירוח. 

פס הייצור כאן לא פוסק ואם אתם רוצים להנות מכל המבחר הטוב הזה, הדבר הכי מומלץ זה להיכנס לאתר האונליין של הקונדיטוריה. תוכלו להתרשם מהמבחר העצום של העוגות, המאפים, הכריכים, הסלטים, הקישים ובעצם כל מה שאתם רוצים בשביל לארח אנשים בכבוד ובטוב טעם.

ולרגל חנוכה, תוכלו להזמין סופגניות ריבה קלאסיות פרווה או מגוון של סופגניות מיוחדות ומרשימות להפליא שכל אחת היא דוגמנית במיטבה, מסופגניות סנט הונורה, היער השחור, קונקורד, רד ולווט, סאכר טורט ועוד. 

נהניתי לנסות את עוגת הפרסבורגר גבינה דובדבנים המושלמת, עוגיות מלוחות גבינה פריכות וטעימות, עוגיות רולדה שוקולד שקדים נפלאות, והסופגניות שכל אחת היא פשוט יצירת אומנות. הסופגניות מרגישות מבצק עשיר וטעים ומבין הטעמים הכי אהבתי את הסנט הונורה והיער השחור.

באתר תוכלו למצוא את הסופגניות הנמכרות במיקסים או סוג אחד במגש, וכן ליד כל פריט תוכלו לראות את המחיר שלו, ומה שמצויין כאן זה העובדה שכל מה שתצטרכו לעשות זה פשוט להזמין יום מראש.

כמובן שגם תוכלו להגיע לקונדיטוריה עצמה הממוקמת בפינה מתוקה בפ״ת ברחוב הסיבים 4. כאן תמצאו שתייה חמה, עוגות בחושות ועוגות לימי הולדת וגם מאפים שונים כבורקסים וקרואסונים ועוגיות, מהם תוכלו להנות בישיבה בתוך הקונדיטוריה או בשולחנות בחוץ.

 

 נוגטין מגשי אירוח וקונדיטוריה

כתובת: הסיבים 4, פתח תקווה

כשרות: כשר חתם סופר ומהדרין פתח תקווה

מה תמצאו כאן? מגוון מנות לאירוח מפינגר פוד,טאפאסים, קינוחים ועד מגשי אירוח ועוגות יום הולדת, בחושות ועוד - כאמור רוב המוצרים זמינים רק באונליין.

שעות פעילות: ראשון עד חמישי עד השעה 15:00

לאתר האונליין להזמנות ליחצו כאן.

משלוחים: בפריסה ארצית, המובלים באופן טרי עד בית הלקוח.

 

קצת על הבעלים של המקום - ערן עמר

מאז ומתמיד ערן נמשך לתחום האומני, הוא למד אמנות ובצעירותו בילה רבות במסעדות בעקבות עבודתו של אביו כ-שף. 

הוא התחיל בקטן, במחסן ללא חלונות, עם תנור ומיקסר שקנה יד שנייה, רכוב על קטנוע עם מגש ביד החל לשווק את תוצרתו. מכאן דברים החלו להתגלגל לכיוון הנכון, אביו הצטרף לעסק, המקום גדל והתפתח לקונדיטוריה האיכותית והמרשימה שעומדת ניצבת לה היום ברחוב הסיבים בפתח תקווה.

ערן שמודה עד כמה הוא אוהב את התחום, מסביר כי: ״אם אתה לא אוהב את התחום הזה, אתה לא שורד בו כי הוא תובעני״, והאהבה של ערן לתחום מתבטאת לא רק באופן שהוא מדבר על העסק אלא גם בכל אחד מהתוצרים שיוצאים מהמקום.