הסודות לשולחן חג שיגנוב את ההצגה באדיבות סולתם

בס"ד

ליל הסדר הוא אחד הערבים החגיגיים והעמוסים בשנה, אבל בתוך מרתון הקניידלך והאורחים, שולחן החג נדחק לעיתים לשוליים.

 מיכל דהן, מנהלת השיווק של "סולתם", מסבירה למה השולחן הוא דווקא לב האירוע, ואיך הופכים אותו ליצירת אמנות במינימום מאמץ.

1. חוק פלטת הצבעים

לפני ששולפים צלחת אחת מהארון, עוצרים ומחליטים על צבעים. לפסח, הצבעים הטבעיים הם: לבן, בז', אפור רך וכסף. 

בחירה בשני גוונים דומיננטיים שחוזרים במפה, במפיות ובכלים, יוצרת הרמוניה מיידית – גם אם הסטים לא זהים.

2. שיטת השכבות ליצירת עומק

הסוד הוא בשכבות: מפה, עליה ראנר, מעליהם צלחת גדולה ומעליה קערה. השילוב בין טקסטורות – זכוכית לצד קרמיקה ומתכת לצד טקסטיל – יוצר ויזואליות מבלי להעמיס פריטים מיותרים.

3. יוקרה רכה: הטרנד שכבש את העולם

מגמת ה-Casual Luxury מביאה איתה שילוב חופשי ואישי כדוגמת סיר אלגנטי לצד קערת קרמיקה בעבודת יד, כוסות שאינן זהות ונרות בגבהים משתנים. זה נראה מוקפד, אבל זה משדר סטייל ומשדר בית.

4. מהכיריים לשולחן

האוכל לא חייב לעבור לכלי הגשה. ישנם כיום סוטאז'ים מעוצבים וסירים איכותיים שניתן להגיש בהם היישר לשולחן. כשכלי הבישול יפה, הוא הופך לחלק מהקומפוזיציה, מחבר בין המטבח לאירוח ושומר על האוכל חם באמת.

5. גבהים וקשר עין

כדי ליצור קצב בשולחן, שחקו עם גבהים: נרות גבוהים לצד קערות נמוכות. הכלל היחיד הוא שהעיצוב לא יחסום את קשר העין בין המסובים. בסופו של דבר, השולחן נועד לאנשים, לא רק לשיתוף במדיות החברתיות.

6.שומרים על הפרטים הקטנים

מפיות, חבקים, כוסות ועוד, הם גם חלק מהתמונה, והם אילו המשדרים מהו שולחן יפה ומהו שולחן שעוצב בקפידה. 

שולחן אינו רק תפאורה אלא נקודת מפגש - "כשעיצוב עובד נכון, הוא כמעט לא מורגש", מסכמת דהן. "הוא פשוט גורם לאנשים להרגיש בנוח סביב השולחן״.

קרדיט תמונות: אנטולי מיכאלי / גיל אבירם