ממרח סלט זיתים ביתי

בס"ד

אני מאוד אוהבת למרוח את הממרח הזה על חלת השבת - ממרח סלט זיתים ביתי טעים בקלי קלות.

מתכון פשוט וטעים לסלט זיתים שמכינים תוך פחות מ-5 דקות, עם כמה מרכיבים שניתן למצוא כמעט בכל בית. אין מדובר כאן בטפנד זיתים, שכן טפנד לרוב מכיל אנשובי, צלפים ושום. 

כאן מדובר במתכון ממש בסיסי ופשוט לממרח הנותן דגש לטעם הזיתים עם קצת תיבול ומיונז. וכשמכינים הכול במעבד מזון, הכול נהיה קל יותר :-) 

במתכון השתמשתי במיונז האורגני של תבואות שקיבלתי לסיקור, עליו כתבתי בכתבה "מה חדש במדף מס' 37", מוזמנים לקרוא יותר בלחיצה על המילים המודגשות.






ממרח סלט זיתים/מתכון: עם תענוג con delight
 מדידות נעשו בכוסות וכפות מידה אוניברסליים
מרכיבים:
1 קופסת זיתים קטנה ללא גלעינים, מסוננת מנוזלים (200 גרם לפני סינון, 85 גרם לאחר סינון)
2 כפיות שמן זית
1 כפית מיץ לימון
2 כפות מיונז אמיתי אורגני תבואות או לפי הטעם
מעט מלח

אופן ההכנה:
קוצצים את הזיתים במעבד מזון. מוסיפים מעט מלח, שמן זית, מיץ לימון וכף מיונז ומערבלים. מעבירים לקערה ובודקים תיבול. אם אוהבים יותר מיונז, מוסיפים עוד. אני הוספתי עוד כף אחת (סה"כ 2 כפות במתכון). שומרים בצנצנת סגורה במקרר.