?למה חשוב לצרוך חלבון - Why is protein important?

בס"ד

בזמן האחרון הולכת חזק דיאטת הפלאו והאמת שאיני יודעת על מה מדובר, אך נשמע שהיא די דומה בבסיס שלה לדיאטת אטקינס.

Lately, many people are talking about the paleo diet and frankly I almost don't know anything about it, but it sounds like it has the base of the Atkins diet.

 עם השנים אנחנו מאבדים רקמת שריר, והשריר מאוד חשוב לנו לביצוע פעולות גם למי שהוא ספורטאי, גם למי שעוסק בפעילות גופנית בצורה מתונה וחובבנית וגם למבוגרים.

ישנו חוק הקרוי "חוק הרבע", לפי חוק זה ברגע שאדם איבד 9 קילו, הוא בעצם איבד מתוכם כ-3 ק"ג של שריר. על מנת למנוע את איבוד אותו שריר, יש לצרוך חלבון.

Over the years, we start to lose muscle tissue, and the muscle is very important to jocks, to mild exercisers and adults.

There is the "quarter ffm rule" (ffm = fat free mass) - this rule states that approximately one-fourth of weight loss will not contain any fat and the remaining three-fourths will be fat mass, meaning if you lost 9 kilos, about 3 kilos are muscle and not fat.

In order to prevent muscle loss, you have to consume protein. 



היוועצו עם רופא או דיאטנית לפני שמתחילים בדיאטה.
Consult your doctor or dietitian before starting a diet.

 

אז למה חלבון חשוב לכולנו?

*תחושת שובע - חלבונים מאפשרים תחושת שובע גדולה יותר. ככל שכמות החלבון גדולה, רמת הקלוריות שצורכים יורדת (לא כי אוכלים אותו דבר, אלא כי אוכלים פחות בגלל תחושת השובע).

*סרקופניה - מדובר בתופעה שמתחילה בשנות ה-30 ומואצת אחרי גיל 55 ובה מתרחשת הדלדלות במסת השריר, לרוב אותם אנשים יהיו בעלי בטן נפוחה וגפיים רזות. מצב זה עלול להיות מסוכן, שכן איבוד השרירים גורם לחוסר תנועה, נפילות ועלול להביא חס וחלילה למוות. על מנת למתן את הדלדלות מסת השריר, יש לעסוק בתרגילי כח ולצרוך חלבון.

*פעילות גופנית - חלבון חשוב למי שעוסק בפעילות גופנית אינטנסיבית כספורטאים, אך גם למי שעוסק בפעילות גופנית בצורה חובבנית. דיאטה עשירה בחלבון למתאמנים (בין 1.2 ל- 1.6 גרם ) מאפשרת לשמר רקמת שריר ולהפחית יותר במשקל (כמובן שחשוב להיוועץ עם רופא שמכיר את מצבכם).

 

So why is the protein valuable for us?

*Satiation - the proteins allows a greater feeling of satiety. As the amount of protein increases, decreases the calorie intake (not because you eat the same, but because you feel satiety and eat less).

*Sarcopenia - a phenomena that starts in the 30s and accelerates after the age of 55, where a depletion of the muscle mass occurs. People who have suffer from sarcopenia will mostly have a bloated belly and thin limbs. This situation could be dangerous, because the muscle loss causes lack of movement, falls and can lead to death. In order to moderate the muscle depletion, you got to do strength exercises (anaerobic) and consume proteins.

*Exercise - protein is important for athletes and for amateur exercisers. A rich in protein diet (1.2 to 1.6 gram) for people who work out allows to preserve muscle tissue and lose weight (of course, always consult your doctor or dietician who knows your condition).

 

שטראוס החליטו להכניס יוגורט חדש לקהל הישראלי - יוגורט דנונה פרו עשיר בחלבון.

לפני שהשיקו את המוצר, הם עשו מחקר וראו כי כ-62% מהישראלים מצהירים שהם עוסקים בפעילות גופנית, כאשר 37% מצהירים כי הם מתאמנים מעל 3 פעמים בשבוע.

ישנה עדיפות לצריכת ארוחות גדולות בחלבון, גם בבוקר וגם בערב, והרבה מתאמנים, על אף שהם יודעים שחשוב לצרוך חלבון, אינם מקפידים על כך.

מבין הסיבות שאנשים לא אוכלים חלבון לאחר פעילות גופנית, ניתן למנות את המגוון המצומצם של מנות המכילות חלבון, זמינות מוצר כמו חזה עוף שדורש הכנה ושהמאכל אינו מפנק.

 

Strauss group in Israel decided to bring the new rich in protein yogurt - Danone Pro.

Before they launched this product, they did a research and found out that about 62% of the Israelis declare they are working out and about 37% declared that they are working out more than 3 times a week.

There is a preference in consuming protein in large meals, in the morning and in the evening and many exercisers, even though they know it is important to consume protein, don't do it.

Between the reasons why they don't eat protein after they workout, you can find reasons such as a small variety of foods containing protein, the product availability (like chicken breast that takes time to prepare) and not being an indulging food.

 

 

נכחתי באירוע השקת היוגורט החדש של שטראוס - דנונה PRO.

באירוע נכחו מגוון מפורסמות כיעל גולדמן, סנדרה רינגלר, ועוד כמה שסלחו לי אבל איני מכירה, ובנוסף, רוני דואני הגיעה וערכה אימון עם גלשן בחדר הכושר של הולמס פליייס בהרצליה.

 

I attended the launch of the new Danone Pro yogurt.

In the event there were few local celebrities such as Yael Goldman, Sandra Ringler, a few more I didn't recognize and also Roni Duani - a local singer and now also a trainer with a new training method that brings a surfboard into the gym.

 

 

יתרונות היוגורט החדש של שטראוס:

*היוגורטים של שטראוס מראש מכילים פחות סוכר לעומת יוגורטים אחרים, והיוגורט החדש מכיל 30% פחות מהיוגורטים הרגילים שלהם ואינו מכיל סוכר מוסף.

* יוגורט שטראוס עשיר בחלבון באופן טבעי מהחלב.

*היוגורט מגיע עם הרבה יותר חלבון (בין 35%-120%) לעומת יוגורטים אחרים בשוק.

*בעל אחוז שומן נמוך יחסית (2.4% עם פרי, 2.9% רגיל).

 

The benefits of the new Yogurt from Strauss:

*Strauss's yogurts contains less sugar compared to other brands and the new yogurt contains even 30% less than their regular yogurts and without added sugar.

*The yogurt is rich with natural protein of the milk and not added to the yogurt.

*The yogurt comes with much more protein (between 35%-120%) compared to other yogurts in the market.

*Comes with a reasonable fat - 2.4% with fruit, 2.9% for plain.

נכון לעכשיו, היוגורט החדש מגיע ב-4 טעמים: יוגורט לבן, יוגורט עם אננס, יוגורט עם פירות יער ויוגורט עם אפרסק.

דנונה פרו מגיע עם בקופסה עם פתח רחב ועוצב בצבעוניות בהשראת קולקציות הספורט של מותגים מובילים.

 

ניסיתי שלושה מבין היוגורטים החדשים וזה מה שחשבתי עליהם:

כל היוגורטים בעלי מרקם מאוד סמיך המזכיר גבינה, וזה היה לי מעט מוזר בתחילה.

יוגורט פירות יער - לטעמי לא היה הכי מוצלח.

יוגורט אננס - היה מאוד טעים וחוסל במהרה.

יוגורט לבן - לבד הוא לא טעים, אך אחרי שהוספתי לו פירורי עוגיות אוריאו זה היה מושלם.

המעדן החדש של שטראוס עונה על הצורך בחלבון זמין לאחר פעילות גופנית, הוא גם נגיש ומגוון וחלקם גם טעימים ומה שבמיוחד אהבתי זה כמות הקלוריות שאינה בשמיים בכלל (כ-125 למעדן גדול כזה).

יעל גולדמן וגם אני תהינו למה לא ייצרו יוגורט תות, כי זה הדבר הכי מזוהה בטעמי היוגורט, לא? אז אל דאגה, הוא בדרך.

As for now, the new yogurt contains 4 flavors: plain yogurt, yogurt with pineapple, yogurt with berries and yogurt with peach.

Danone Pro comes in a cup with wide open and designed in colorfulness, inspired by collections of leading sport brands.

 

I tried three yogurts and here's my opinion:

All the yogurts have a thick texture, resembles a bit of a cream cheese ad it was a bit strange at first.

Berries yogurt - wasn't successful in my opinion.

Pineapple yogurt - was very good and was gone in no time.

Plain yogurt - alone it isn't good for my taste, but after I added it a bit of Oreo crumbs it was delicious.

The new dairy product answers the need of a ready protein after workout, it is accessible, versatile and some are tasty and what I really loved was the amount of calories in each yogurt (about 125 calories for this large yogurt cup).

Yael Goldman wondered and so did I on how come they didn't manufactured a strawberry yogurt, because that is one of the flavors that is well recognized with yogurt, right? so don't worry, it is on the way.