עוגיות מסכה לפורים - Mask cookies for Purim

בס"ד

רעיון מתוק ופשוט שתוכלו להוסיף למשלוח המנות שלכם השנה - עוגיות בצורת מסכה לחג הפורים.

A great and simple recipe you can add to your Mishloach Manos - mask shaped cookies for Purim.

כבר בבלוג הקודם שהיה לי יצא לי להכין עוגיות מסכה, אך הפעם החלטתי להכין את העוגיות בצורה יותר קלה.

מכיוון שקיבלתי להתנסות את תערובת הבצק הפריך של מיימונס, החלטתי להקל על עצמי ולהכין איתה עוגיות מסכה.

ניתן לשים מגוון אפשרויות קישוט ולתת לילדים ליצור מסכה משלהם, רק חשוב לעבוד בזהירות על מנת שהמסכות לא ישברו ולתת להן להתקרר לחלוטין לפני השימוש.

On my previous blog I made mask cookies, but this time I have decided to simplify things.

Because I got to review the short crust dough mix of Maimon's, I've decided to use it in these mask cookies.

You can place variety of decorating options and let your kids enjoy and make their own mask, just be careful when working with the masks so they will not break and it is important to let the cookies completely cool before working with them.

עוגיות בצורת מסכה לפורים בקלי קלות/מתכון: עם תענוג Con Delight

המרכיבים:
375 גרם תערובת בצק פריך

175 גרם חמאה או מרגרינה

1 חלמון L

* או שניתן להכין את כל כמות האריזה, לפי ההוראות המצוינות על האריזה או שניתן בכלל להשתמש בבצק פריך קפוא שהופשר/טרי (איך שאתם מעדיפים)

שוקולד מריר או חלב או לבן

סוכריות צבעוניות

קורצנים בגדלים וצורות שונות

אופן ההכנה:

1.מחממים מראש את התנור ל-160 מעלות, טורבו.
2.מערבבים יחדיו את מרכיבי הבצק: תערובת הבצק הפריך, החמאה והחלמון, עד לקבלת בצק אחיד. יוצרים כדור או מלבן, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לכשעה. (אם החלטתם להשתמש בבצק מוכן, פשוט תצטרכו לחם את התנור ולדלג לשלב 3).

3.לאחר מכן, מרדדים את הבצק לכמה שיותר דק וקורצים עם קורצנים גדולים.

4.את מה שקרצנו, קורצים שוב עם קורצן יותר קטן, כך שנוצר מעין עיניים.

5.מחברים שני חלקים באמצעות כדור בצק קטן ומעבירים לתבנית עם נייר אפייה לאפייה של כ-15 דקות.

6.מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.
7.ממיסים שוקולד מריר ומורחים את העוגייה בשוקולד ועליה מפזרים סוכריות צבעוניות וזהו.

Mask cookies for Purim/recipe: Con Delight
Ingredients:

375 gram shortbread mixture

175 gram butter or margarine

1 L egg yolk

* or you can use the entire package and prepare the dough according to the instructions on the back of the package. Or you can also use a frozen and thawed shortbread dough.

Dark, white or milk chocolate

Colorful sprinkles

Cookie cutters in different sizes and shapes

Preparation:

1. Preheat oven to 160C, turbo.
2. Mix together the dough ingredients, until you get a unified dough. Form a ball or a rectangle and wrap with plastic wrap. Place in the refrigerator for an hour. 

3. Roll the dough thinly and cut shapes with the large cookie cutter. Then, cut with the small cutter each shape, so they will have holes in them.

4. Attach each two shapes with a small ball and transfer to a baking tray with a baking paper.
5. Bake for 15 minutes and then take out of the oven and set aside to cool.
6. Melt the chocolate and spread on the cookies and then sprinkle with sprinkles for decoration.