12/09/2015

שבוע קולינרי צ'כי - Czech culinary week

Yum
בס"ד

מקרונים Macaroons

שבוע קולינרי של אוכל צ'כי במלון דניאל הרצליה, מה זה אומר?

Czech culinary week in Daniel hotel Herzeliya. what does it mean?


דגך ישראל וצ'כיה Czech and Israel flags
 
מלון דניאל הרצליה מבית רשת מלונות טמרס מארחים למשך שבוע שלם בחג החנוכה (7-14.12) שלושה שפים צ'כים מבית המלון Duo בפראג לשבוע של אוכל צ'כי שיוגש בארוחות הבוקר והערב לאורחי המלון ובמסעדת המלון "עלמה".
 
Daniel hotel in Herzeliya from Tamares hotels are introducing for a week, on Chanukah holiday (7-14.12), three Czech chefs from the Duo hotel in Prague that will serve Czech food for breakfast and dinner to the guests of the hotel and also at the hotel's restaurant "alma".
 
סופגניות Doughnuts
 
שבוע קודם, התארחה משלחת של שפים ממלון דניאל במלון Duo מרשת מלונות Jan והציעו לאורחי המלון מגוון מטעמים מהמטבח הישראלי והתגובות היו מאוד טובות.
שיתוף הפעולה הקולינרי בין צ'כיה לישראל מחזק את הקשר התיירותי ואף מעלה את כמות התיירים בין המדינות.
 
A week earlier, a delegation of Israeli chefs from Daniel hotel visited the Duo hotel of Jan hotels and offered the guests of the hotel delicacies from the Israeli kitchen. The responses were very good.
The culinary collaboration between Israel and the Czech Republic strengthens the tourism connection and increases the tourists between the two countries.
 
שגריר צ'כיה בישראל Czech ambassador in Israel
Two Czech chefs with the Czech ambassador -שני שפים צ'כיים עם השגריר הצ'כי
 
למשך שבוע שלם תוכלו להנות ממגוון מטעמים כשרים מהמטבח הצ'כי על ידי השף הראשי של מלון Duo, השף מיכאל פקנדי.
 
For a week you can enjoy variety of Kosher delicacies from the Czech kitchen made by the head chef of Duo hotel, chef Michal Pakandi.
 
גולש בקר צ'כי עם לביבות Czech beef goulash with rosti

לביבות תפוחי אדמה potato rosti
 
הגעתי להשקה של השבוע הקולינרי במלון דניאל שבו התארח השגריר הצ'כי וזכיתי לטעום מכמה מנות צ'כיות מסורתיות.
טעמתי ממנת גולש בקר צ'כי עם לביבת תפוחי אדמה וסלט פיקנטי, השילוב של כל הטעמים היה פשוט הצלחה לטעמי.
 
I was invited to the launch of the Czech culinary week at Daniel hotel where the Czech ambassador attended and I got the chance to try some of the traditional Czech food.
I tasted Czech beef goulash with potato rosti and a spicy salad, the combination was so delicious.
 
סלמון במרינדה Marinated salmon
 
לאחר מכן טעמתי ממנת סלמון עם רוטב חרדל ודבש שהייתה נחמדה.
 
Afterwards I tasted an nice dish salmon with mustard and honey sauce.
 
ברווז צלוי Roasted duck

ברווז צלוי עם תפוחי עץ ובצקניות Dumplings with roasted duck and apples

ברווז צלוי בסגנון צ'כי Czech style roasted duck
 
מנה נוספת שהייתה מאוד טעימה היא מנת ברווז צלוי עם תפוחי עץ, המנה מוגשת עם רצועות ברווז עסיסיות, בצקניות ממכרות עם כרוב אדום ותפוחי עץ שאני פחות אהבתי.
 
Another dish that was really good was a roasted dusk with apples, the dish is served with juicy slices of duck, an addictive dumplings with red cabbage and apples that I didn't like much.
 
סלט אבוקדו חריף Spicy avocado salad

 
לא טעמתי הכול, אך היו מגוון מנות נוספות שהיו נחמדות כסלט עם חמוציות, סלט אבוקדו חריף ועוד.
I didn't taste everything, but there were variety of other dishes that were nice, such as salad with cranberries, spicy avocado salad and more.
 
פנקייק מסורתי צ'כי עם אוכמניות Czech traditional pancake with blueberries

שטרודל תפוחים Czech apple strudel
 
ולקינוח, טעמתי שטרודל תפוחים מצויין ופנקייקס מסורתיים עם אוכמניות, שבד"כ לא הייתי מנסה בגלל האוכמניות, אך זה היה מעולה.
אם אתם אוהבים להתנסות באוכל חדש או סתם מחפשים ארוחה טובה, מומלץ לבקר במקום ולהתנסות מהמגוון הקיים. מחירי המנות נעים בין 30 ל-100 ש"ח.
 
For dessert I tried an excellent apple strudel and traditional pancakes with blueberries, that usually I wouldn't try because of the blueberries, but it was really good.
If you enjoy trying new food or just looking for a good meal, it is very recommended to come and try the variety they have in place.
Prices of dishes are ranged between 30 to 100 NIS.