6/26/2016

שלגון חמוציות מרענן - Cranberry popsicle

Yum
בס"ד


בחום הזה אין כמו לאכול משהו קליל ומצנן, אז הפעם החלטתי להכין מתכון לשלגון חמוציות שהוא פשוט מאוד להכנה.


There is nothing like eating something cooling and chilling in a hot day, so this time I prepared a cranberry popsicle that is very easy to make.


אצלנו בבית גלידות יש כמעט כל השנה, גם בקיץ וגם בחורף. יש לי מכונת גלידה ידנית פשוטה, אך לא תמיד ניתן להכין איתה גלידה וזאת בעקבות העובדה שנורא חם.
אז כשאין אפשרות להפעיל את מכונת הגלידה, אני מחליטה להכין שלגונים ללא מכונה מאוד קלים להכנה.

 
At my house, ice cream can be found almost the entire year, summer and winter seasons. I have very simple manual ice cream machine, but you can always use it because it is so hot, the ice cream machine just can bear it and simply don't make ice cream.
We can't bear it too, so that's why I decided to make this no ice cream machine needed popsicles.


אני החלטתי להכין שלגן חמוציות, מכיוון שחברת אושן ספריי, מותג החמוציות מספר 1 בישראל, שלח לי שני בקבוקים חדשים שהושקו לרגל הקיץ - משקה חמוציות קלאסי ומשקה חמוציות ללא תוספת סוכר המאושר על ידי האגודה הישראלית לסוכרת באריזת 1 ליטר.
הידעתם? לייצור בקבוק ליטר אחד של משקה, משתמשים בממוצע ב-1,100 חמוציות! בנוסף, כל 7 מתוך 10 בקבוקי חמוציות שנמכרים בעולם, שייכים למותג אושן ספריי.

מדובר במתכון קליל לקץ שאין צורך לבלות יותר מדי זמן במטבח וזהו מתכון ללא אפייה כמובן. ניתן לעשות התאמות לסכרתיים על ידי שימוש במשקה חמציות ללא תוספת סוכר ובשימוש בסוכרלוז.

 
I have decided to make cranberry popsicles, because Ocean Spray company, the number one brand of cranberries in Israel, have sent me two bottles that were launched in a new package especially for the summer - classic cranberry drink and no added cranberry drink that is approved by the Israeli diabetes association in 1 liter bottles.
Did you know? to make a bottle of 1liter of cranberries drink, an average of 1,100 cranberries are been used. In addition, every 7 out of 10 bottles of cranberry drink that are sold in the world, belong to Ocean Spray brand.
 
This is a very easy to make recipe, just the right recipe for summer where you don't need to spend much in the kitchen and of course this is a no bake recipe. You can adjust this recipe for people with diabetes by using the no added cranberry drink and a sweetener.


המרכיבים:
1 כוס משקה חמוציות
1 כוס שמנת מתוקה
1/4 כוס סוכר
כ-1/4 כוס אוכמניות להוספת צבע או צבע מאכל (אני השתמשתי בקפואות והפשרתי אותן מעט במיקרו)

אופן ההכנה:
מערבבים יחדיו את משקה החמוציות, השמנת המתוקה והסוכר. מוחצים את האוכמניות מעל התערובת להוצאת הצבע וזורקים את הקליפה. מערבבים ומעבירים לתבניות קרטיב. מקפיאים ללילה או עד שקפוא לחלוטין, מחלצים ובתאבון :-)


Ingredients:
1 cup cranberry drink
1 cup whipping cream
1/4 cup sugar
about 1/4 cup blueberries for color or use food coloring (I used frozen and thawed them a bit in the microwave) - optional.
 
Preparation:
mix together the ingredients, except the blueberries. Take the blueberries and squeeze above the mixture to add color. Throw the husk of the fruit, transfer the mixture to popsicles mold and freeze for the night or until completely frozen, take out and enjoy :-)