מיני דונאטס מדהימים - Amazing mini donuts

בס"ד

כבר לפני הרבה זמן קניתי לי את מכשיר הבייביקייקס, עוד לפני שבכלל החלה שגעת המולטיקייק בארץ.

I bought my babycakes appliance long before it came popular in Israel, where it is called multi-cake.

הכנתי איתו פעם, הכנתי איתו פעמיים ולא התלהבתי, אבל אז הגיע חנוכה השנה והייתי חייבת לנסות עוד פעם.

אז הרכבתי לי מתכון משלי, בתקווה שעכשיו יצא מיני דונאטס טעימים ולשמחתי הרבה הדונאטס נחלו הצלחה מסחררת.

ממש מתכון להיט שמאוד מומלץ לשמור בהישג יד, אפילו שחנוכה כבר מאחורינו.

I tried to make with the babycakes for several times now and I wasn't pleased, but then Chanukah arrived and I had to try one more time.

So I tried my own recipe in hope to make delicious mini donuts and gladly they were a complete success.

This recipe is a hit and it is very recommended to keep it within reach, even though Chanukah has just ended.

מה שהכי כיף בדונאטס האלה, זה העובדה שהם מוכנים תוך 4-5 דקות והתערובת להכנה היא כל כך קלה, שקשה להאמין איזה מעדן יוצא ברגע.

The most fun fact about these donuts is their cooking time. In 4 to 5 minutes and with an easy to make mixture, you get a delicacy.

המרכיבים ל-14 מיני דונאטס במכשיר מולטיקייק או דומה:

1 כוס קמח

1/4 כוס סוכר חום דחוס (לדחוס היטב לכוס)

1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

1/2 כוס חלב

1 ביצה L

1/4 כוס שמן קנולה

1 כפית תמצית וניל

לציפוי:

12.5 גרם חמאה מומסת

1/2 כף חלב

1/2 כף קקאו

1/2 כוס אבקת סוכר

ספריי שמן

אופן ההכנה:

מחממים את המולטי קייק ובינתיים מערבבים את הקמח, הסוכר ואבקת הסודה לשתייה. מוסיפים את החלב, השמן, הביצה ותמצית הוניל ומערבבים היטב.

כשהמולטיקייק מוכן, מרססים היטב בספריי שמן וממלאים את התבניות עד הסוף.

אופים במולטיקייק בין 4-5 דקות. ממשיכים כך עם שאר התערובת, רק שעכשיו כבר אין צורך לשמן את התבנית.

מניחים לדונאטס להתקרר מעט ואז מכינים את מרכיבי הציפוי וטובלים כל דונאטס בציפוי, בתאבון :-) .

אם אתם מחפשים מתכון לדונאטס מטוגנים, תוכלו להנות מהמתכון הזה לדונאטס גדולים מושלמים או למיני דונאטס פרווה טבעוניים ונפלאים.

Ingredients for 14 mini donuts in babycakes appliance or similar:
1 cup flour
1/4 cup packed brown sugar (pack it well)
1/4 tsp. baking soda
1/2 cup milk
1 L egg
1/4 cup canola oil
1 tsp. vanilla extract

Coating:
12.5 gram / 0.44 oz. melted butter
1/2 Tbsp. milk
1/2 Tbsp. cocoa powder
1/2 cup powdered sugar

oil spray

Preparation:
Preheat the babycakes appliance and meanwhile mix the flour, sugar and baking soda.
Add in the milk, oil, egg and vanilla extract and mix well.
When the babycakes is ready, spray well with oil spray and fill the pans all the way through.
Bake for 4-5 minutes and then let the donuts cool a bit. Continue so with the rest of the mixture, but now you don't need to spray the pan.
Mix the coating ingredients, dip each donut in the coating and enjoy :-)